Tam, kad užsiimtum aludarymu, turi būti šiek tiek kietas, turi pažvelgti į gyvenimą iš juokingos pusės, taip pat praverčia alaus kibirkštis akyse. Taip vieną rytą pabudome ir supratome: na, tai istorija būtent apie mus.
Darysim alų, nusprendėme. Išsirinkome „tinkamiausią“ momentą ir atsidarėme 2020 metų pradžioje. Ir iškart užsidarėme. Tada vėl atidarėme. Uždarėme. Trumpai tariant, mes puikiai įvaldėme atidarymą ir uždarymą.
Nesvarbu, ar tai stebuklas, ar mokslas, aš nuoširdžiai neįsivaizduoju. Tačiau Trophie radome savo amžinąjį variklį, su kuriuo dirbame nepaisant visko. Ir sakoma, kad jo galima paragauti ir mūsų aluje.
Taip, mes tikrai esame mažiausia alaus darykla Latvijoje. Taip, mes turime privilegiją, kad beveik kiekvieną sezoną galime eksperimentuoti ir gaminti naujas veisles. Ir taip, mums tikrai malonu tuo pasidalinti su jumis.
Taigi užsukite pabendrauti ir išgerti bokalo ypatingo alaus į paslėptą Avotų mikrorajono brangakmenį.
